Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

 

Fuente: Fundación Educación para el Desarrollo FAUTAPO (Bolivia)

Receta recolectada con el apoyo de Magda Choque Vilca

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa
  • 2 cdas de cebollín finamente picado
  • 1 tomate picado
  • 1/2 taza de queso cortado en dados y/o rallado
  • Hojas de lechuga

Preparación:

  • Cueza la quinua en tres tazas de agua, por un tiempo de 20 minutos.
  • Una vez lista enfríela e incorpore el cebollín y el queso. Mezcle.
  • Sirva adornando con hojas de lechuga y tomate.

Deja un comentario

Quick Navigation
×
×

Cart