Receta muy saludable especialmente indicada para deportistas, niños, adolescentes o personas de la tercera edad, ideal para empezar el día con mucha energía. Una mezcla perfecta de sabores para el desayuno.
Listo en: 30 minutos
Para: 1 desayuno
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa real roja, blanca o negra (1/4 de taza de quinoa real en grano).
- 150 g de yogur griego (o el que consumas habitualmente)
- 1/2 docena de fresas o fresones troceados
- 1 manzana picada
- Pasas sultanas al gusto
- Nuez pelada al gusto
Preparación:
- Lavar y escurrir bien la quinoa.
- En una cazuela poner tres medidas de agua por cada medida de quinoa y salar al gusto.
- Llevar a ebullición. La quinoa estará lista cuando haya doblado su volumen y el grano sea transparente (aproximadamente 15 minutos)
- Una vez tibia la quinoa se mezclan todos los ingredientes (yogur, frutas y frutos secos) de manera uniforme y se sirve en una taza o bol de desayuno.
